快捷搜索:

冬日暖阳——红丝绒蛋糕

来源:http://www.shanghai-sourcing.com 作者:网页版吃鸡 人气:71 发布时间:2019-12-18
摘要:红丝绒奶油蛋糕 冬日暖阳——红丝绒蛋糕。冬日暖阳——红丝绒蛋糕。冬日暖阳——红丝绒蛋糕。红丝绒草莓蛋糕,爱尔兰语名Red  Velvet  Cake,是澳国皇家和贵裔专享黄金时代款甜点

红丝绒奶油蛋糕

冬日暖阳——红丝绒蛋糕。冬日暖阳——红丝绒蛋糕。冬日暖阳——红丝绒蛋糕。红丝绒草莓蛋糕,爱尔兰语名Red  Velvet  Cake ,是澳国皇家和贵裔专享黄金时代款甜点,比经常奶油蛋糕口感要润绵。高尚华贵的红丝绒生日蛋糕是何等推广到大伙儿呢?富有戏剧性的布道是,一九五五年时,LondonWaldorf  Astoria酒店来一位女客人,她在大商旅享受了红丝绒千层蛋糕后,登峰造极,对翻糖蛋糕做法时有发生浓烈兴趣,于是向酒馆索要奶油蛋糕的配方和千层蛋糕师的名字,商旅满足了他的渴求。不久,她收到酒店寄来的大额账单,原本那不是免费的,生龙活虎怒之下,向全社会发表红丝绒生日蛋糕的配方和做法,红丝绒生日蛋糕自此盛名天下。

红丝绒奶油蛋糕的做法轻易,上色用的是红曲粉,用红曲粉做的草莓蛋糕,有中式戚风和欧美戚风。2018年做红丝绒彩虹蛋糕,加了乳皮,红白相间,确实雅观。可自个儿受不住奶油的恨恶,参照戚风生日蛋糕的做法,把红曲粉参加,做出来的彩虹蛋糕,果然是姿首爆表!

红丝绒蛋糕主材:低粉75克,红曲粉5-8克,可可粉5-8克,细砂糖45克(银灰5克,蛋清40克)牛奶40克,盐1克,葵花子油35克,鸡蛋4个。

模具:六寸圆形模具。

冬日暖阳——红丝绒蛋糕。主材

蛋清松石绿分别放在多少个无油无水大碗里。

蛋清深草绿分开

先做深草绿糊,牛奶,葡萄籽油,盐,细砂糖与紫藤色用蛋轴搅打。

搅打黑古铜色

筛入低粉。

筛入低粉

筛入红曲粉,可可粉。

筛入红曲粉可可粉

用刮刀火速拌匀,红曲粉糊不能够有结块,由于加了红曲粉和可可粉,糊糊有一点点干,这是常规的。

红曲粉糊

蛋清加几滴葡萄汁去腥味,未有葡萄汁能够加几点老醋。细砂糖分三遍倒入,用电动打蛋器高速打发,打发参与湿性状态与干性状态之间,打发到看见有小钩钩。

蛋白霜

取七分之风姿洒脱蛋白霜倒入红曲粉糊,从里向外翻连忙拌匀。

翻翻柒分之风流倜傥蛋白霜

剩余的1/4蛋白霜全部翻腾,动作要快,不要画圈圈拌,要画“Z”拌。

不论什么事倒入

烤箱预热温度180°,在尾部四月泡加点水,创设水蒸气效果,幸免彩虹蛋糕膨胀裂口。红曲粉拌匀后倒入模具,震掉大气泡。

翻翻模具

150°中层上下火,全程25分钟,在调动140°,再烤20分钟。出炉后倒扣在网架上,完全冷却脱模。

红丝绒千层蛋糕

拍照。

红丝绒彩虹蛋糕

切小块,奶油蛋糕协会尚未原味戚风细腻,口感依旧不错的。

红丝绒千层蛋糕

注意事项:红曲粉辛酸,加可可粉缓和苦味,如若中意吃甜,打发蛋白霜时扩大糖的分量,60克是上限,倘若千层蛋糕表面加乳脂装饰,打发蛋白霜时就要裁减糖的分占的额数。

无序暖阳,做个红丝绒戚风生日蛋糕,意味着二零一八年热火朝天!!

本文由金沙澳门官网55网址发布于网页版吃鸡,转载请注明出处:冬日暖阳——红丝绒蛋糕

关键词:

上一篇:一条保暖裤,我足足穿了八年

下一篇:没有了

最火资讯